Goût & Co - Kolumbien - Misiones Coffee - Gesha - Washed

Über diesen Kaffee
Ein eleganter, klarer Gesha mit floralen und fruchtigen Noten. Die Tasse entfaltet Aromen von Jasmin, Bergamotte, grünem Apfel und grünen Tee. Feine Komplexität kombiniert mit einer sauberen, anregenden Säure.

• Region: El Colegio, Cundinamarca, Kolumbien
• Farm: Misiones Coffee
  
• Höhe: 1600 ~ 1800 masl
• Varietät: Gesha
• Ernte: Nov. - Dez. 2024
• Prozess: Washed
• Röstdatum: 20.08.2025
  
• Ausgasen bis: 03.09.2025
• Inhalt: 100 Gramm

Über die Farm
Die Misiones Coffee Farm liegt im Distrikt El Colegio, Cundinamarca, Kolumbien. Sie wurde vor über 100 Jahren gegründet und produzierte einst 600 Tonnen Kaffee jährlich. Historische Maschinen aus Glasgow, Schottland, sind noch immer in Betrieb und dienen als Museum für Enthusiasten und Experten.

Über die Varietät
Die verarbeitete Gesha-Varietät ist bekannt für ihre außergewöhnliche Tassenqualität. Sie wurde ursprünglich in Äthiopien entdeckt und später in Panama kultiviert. Auf der Misiones Farm hat sie sich als Premium-Sorte etabliert, die florale und fruchtige Nuancen besonders elegant zur Geltung bringt.